7. Mai 2024

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Mittag

Kartoffel-Lauchsuppe
Zuckermaiscremesuppe | Entenleber | schwarze Bohnen
Cotechino | italienische Wurstspezialität | Fagiolibohnen
Serrano Schinken | Apfel-Linsen-Vinaigrette | Kohlrabicarpaccio | Pumpernickel
Graved Lachs | Bier-Honig-Dill-Marinade | Kristallkraut

Kalbsleber | Zwiebelsauce | Kartoffelpüree | Brokkoli
Kabeljau | Tempura | Zitronenrisotto | Pimientos
Auberginenauflauf
Lammfilet * | Pfefferjus | Polenta | Ratatouille
Tofu-Trüffelpralinen * | Sojafond | Dinkel-Fusilli
Viktoriabarschfilet * | Safran-Knoblauchsauce | schwarzer Reis | Zucchetti | Zwergpaprika

Erdbeersalat | Balsamico
Karamellbirne | Williamsparfait | Schokoladenbisquit
Orangensalat | Datteln | Pistazieneis | weisse Schokolade
Mango-Kokos-Frappe

Abend

Kartoffel-Lauchsuppe
Cotechino | italienische Wurstspezialität | Fagiolibohnen
Graved Lachs | Bier-Honig-Dill-Marinade | Kristallkraut
Serrano Schinken | Apfel-Linsen-Vinaigrette | Kohlrabicarpaccio | Pumpernickel

Kalbsleber | Zwiebelsauce | Kartoffelpüree | Brokkoli
Kabeljau | Tempura |Zitronenrisotto | Pimientos
Auberginenauflauf
Lammfilet* | Pfefferjus | Polenta | Ratatouille

Erdbeersalat | Balsamico
Orangensalat | Datteln | Pistazieneis | weisse Schokolade
Mango-Kokos-Frappe

2 Gänge  CHF 31

3 Gänge  CHF 40

 

 

 

 

 

 

 

* CHF 8

Bei Allergien und Unverträglichkeiten: Sprechen Sie uns an. 
Rind/Kalb/Schwein: Schweiz/Irland/Argentinien
Geflügel: Schweiz/Ungarn
Kaninchen: Schweiz/Ungarn
Lamm: Australien
Preise inkl. MwSt.